>Dun aksam ilk kez, yanimda calisan bir kisinin actigi restauranta gittim. Mimolett’te 5 ay kadar birlikte calistik. Bizden ayrilip, kendi restaurantini acacagini duydugumda kendi adima uzulmus ama onun adina sevinmistim.
Tom Tom Suitlerin (Beyoglu’nda Italyan Baskonsoloslugunun karsisinda) terasinda, oldukca huzurlu ve guzel manzarali bir mekan. Iki ortaklar. Heyecanlari ve Turk mutfagini bir yerlere getirmek icin arzulari, dogrusu beni etkiledi.
Karnim tok olarak gittigim icin sadece tatlilarini tadabildim. Yaratici ve lezzetliydi. Daha yeni devraldiklari bu restarantta cok iyi islere imza atacaklarina inaniyorum. Gelecegin yildiz sefleri olurlarsa hic sasirmam. Egitimleri, vizyonlari, samimiyetleri ve yetenekleri ile onlari izlemenizi tavsiye ederim.
Refik Karabulut
08 Haziran 2010 at 13:03
>Murat bey merhabalar,Adim Refik Johnson&Wales Universitesi Providence kampusunden Culinary Arts 2 yillik(associate degree)bolumden 3 hafta once mezun oldum. Oncelikle sizin gibi basarili birinin mezun oldugu universiteden mezun olmak beni grcekten sevindiriyor .Suan istanbuldayim.Yazilarnizi uzun zamandir takip ediyorum ve zaten okula basvurmamda ki en buyuk etkenlerden biri de sizin ve birkac meslektasinizin da Johnson&Wales'i tercih etmeniz ve arastirmalarim sonucu dunyada gidilebilicek en iyi universitelerden biri olmasidir.Sizin de ayni universiteden mezun olmanizdan cesaret alarak tecrubelelerinizi paylasmak amacli sizinle gorusme firsatim olursa cok sevinrim. En kisa zamanda tanismak ve gorusmek dilegiyle..Saygilarimla Refik Karabulut
Oiseau
01 Temmuz 2010 at 22:39
>Murat bey,Yanınızda çalışan birisi biraz erken davranmamış mı? Yani personel yatırım demektir ve siz yatırım yaparken bir bağlılık beklemeniz de çok normaldir diye düşünüyorum…Yine de bu olumlu tavrınız çok güzel.Kendilerine başarılar!